冬日養生 黑米紅豆粥 [圖]

　　《本草綱目》中記載，黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。

關於紅豆：

李時珍稱紅豆為「心之谷」，可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。

材料：紅豆 黑米 白砂糖

做法：

1．紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。
　
2．將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。