蒜蓉開片蝦的做法[圖]

原料：蝦 8只 蒜 一頭 香蔥 一棵

調味料：鹽 生抽

做法：

蝦剪去須，剪開背部，挑出腸泥，把腰部的筋剪斷

蒜切成蒜末，香蔥切蔥花

在剪開的背部抹少許鹽，填上蒜蓉，放入蒸鍋蒸8分鐘

灑上小蔥，澆些生抽醬油，最後把油燒熱澆在蝦上