番茄銀耳羹的做法[圖]
用料：銀耳，番茄，冰糖適量。
番茄用熱水燙一下外皮，然後用清水洗淨；
製作步驟：
1、 先將銀耳用水泡發，然後去黃根洗淨，撕成小朵，直接放入砂鍋中，加水熬至濃稠綿軟；
2、 燉銀耳的過程中可以將番茄洗淨去皮，切成小細條放在盤子裡待用；
3、 將番茄絲放入綿軟的銀耳湯水中同煮，同時加入黃冰糖，至水開以後關火。注意：番茄斷生即可，不能久煮。
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番茄用熱水燙一下外皮，然後用清水洗淨；
製作步驟：
1、 先將銀耳用水泡發，然後去黃根洗淨，撕成小朵，直接放入砂鍋中，加水熬至濃稠綿軟；
2、 燉銀耳的過程中可以將番茄洗淨去皮，切成小細條放在盤子裡待用；
3、 將番茄絲放入綿軟的銀耳湯水中同煮，同時加入黃冰糖，至水開以後關火。注意：番茄斷生即可，不能久煮。