二十分鐘的功夫造就白斬雞[圖]
做法：
1，雞半隻洗淨
2，先將雞冷水下鍋至水開，然後去掉浮沫，洗乾淨。
再將水燒開至7成，放入洗淨的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可。 大概15分鐘時間。
3，放入冷開水中涼透
4，外面塗上麻油，切成小塊，準備姜蒜蓉，蔥末，鹽攪拌好，碼在雞塊上。（也可用熱油從雞上淋下會更香喲）
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1，雞半隻洗淨
2，先將雞冷水下鍋至水開，然後去掉浮沫，洗乾淨。
再將水燒開至7成，放入洗淨的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可。 大概15分鐘時間。
3，放入冷開水中涼透
4，外面塗上麻油，切成小塊，準備姜蒜蓉，蔥末，鹽攪拌好，碼在雞塊上。（也可用熱油從雞上淋下會更香喲）