美味小菜 酸甜醬黃瓜[圖]

1。生抽，老抽個200ml，加入白醋300ml，白糖100g在鍋裡煮至沸騰。

2。黃瓜從中間切半，長度正好可以放在鍋裡就好。

3。調料汁煮開後，放入黃瓜的時候，同時關火。讓黃瓜在煮沸的料汁中浸1分鐘左右後取出，晾涼。

4。晾涼黃瓜後，再次煮沸調料汁後，浸入黃瓜，關火，並讓黃瓜在料汁中浸泡2-3分鐘，取出，放涼。

5。放涼後，將黃瓜切成薄片，浸入放涼的調料汁中，密封，置於冰箱內，2天後即可食用。