美味食譜 臘肉豆乾蒜苗[圖]

原料：蒜苗，臘肉，白豆乾

配料：豆瓣醬，酒，蠔油（或醬油），糖

怎麼做：

1,豆乾切絲,在水裡稍微煮一下可以去除豆腥味.

2,蒜苗切段.

3,鍋內倒少許油,有溫後下臘肉翻炒.

4,放入豆瓣醬炒香

5,放入蒜苗炒斷生,並倒入少許酒.

6,倒入蠔油.

7,放糖調味.我做飯喜歡邊做邊嘗味,這樣才能做出最適合自己和家人滴飯菜,而不是照著菜譜算幾勺幾克.

8,最後放入豆乾炒勻即可.