小米美食定制 蜂蜜燒茄子[圖]
原料:長茄子、黃醬、肉末、蜂蜜、
調料:鹽、雞精、油、蔥姜蒜香菜末
怎麼做:
1、茄子洗淨中間劃幾刀不劃短,用鹽醃漬。
2、鍋內放少許油,將茄子煸炒至軟。
3、鍋內放油,煸香蔥姜、放入肉末煸香,放入黃醬,煸出濃香,加如茄子和少許滴水,水一點點滴加,至茄子入味,
4,不用加糖,出鍋放入蜂蜜,和少許蒜茸即可,撒香菜末即可
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調料:鹽、雞精、油、蔥姜蒜香菜末
怎麼做:
1、茄子洗淨中間劃幾刀不劃短,用鹽醃漬。
2、鍋內放少許油,將茄子煸炒至軟。
3、鍋內放油,煸香蔥姜、放入肉末煸香,放入黃醬,煸出濃香,加如茄子和少許滴水,水一點點滴加,至茄子入味,
4,不用加糖,出鍋放入蜂蜜,和少許蒜茸即可,撒香菜末即可