國外各式煮飯各地飲食

日本人用茶水煮飯。日本食品方面專家認為，茶水煮飯有助消化，特別是對有胃脹、消化不良、積食的患者有奇效。用茶水煮的飯，色香味俱佳，且去膩、潔口。

瑞士人煮飯在大米裡加牛奶和水，再加一個生蛋黃和適量的糖、鹽，攪拌後放進不太熱的烤箱裡，當大米把水和牛奶吸收後，把剩下的蛋白攪勻，然後倒在大米的表層，再放進烤箱烘烤，當米飯表層出現黃皮時即可食用。此飯香氣撲鼻，其味頗佳。

意大利人把淘好的大米和切碎的蔥放在植物油裡炒一下，然後入鍋，加上鹽和水，蓋緊鍋蓋後，用文火煮一小時，吃的時候還要加上一勺黃油和切碎的乾酪，香氣四溢，味美爽口。

羅馬尼亞人煮飯是用一杯大米加兩杯水，再放少許鹽、醋、植物油，入鍋後在文火上煮一小時，吃時在上面放些切成薄片的西紅柿，色味使人食慾頓增。

摘自飲食品網