接新娘一人一口迎賓酒各地飲食

保加利亞的皮爾多普人，一般在星期天舉行婚禮。舉行婚禮的那天上午，男方的媒人先去接來證婚人，然後男證婚人、新郎、媒人和眾多親友在鼓樂聲中，跳著圓圈舞，活活蕩蕩地去接新娘。

迎親隊伍來到新娘家時，主人高擎酒瓶，讓客人對著瓶嘴一人喝一口迎賓酒。然後，一部分人就去扣新娘的「閨門」，一邊唱著「扣門歌謠」：

濃霧降大院，新娘喲，別躲藏，

快露面……

閏門裡有人應和：

停一停，兄弟們慢敲門，

姑娘到底值幾銀？

門外回唱：

快快快，快開門，

門內姑娘美萬分……：

對唱中，扣門者趁機將一雙內藏紙幣的新鞋從門縫裡塞了進去，於是「閨門」洞開，女證婚人(男證婚人之妻)攙扶著早已梳妝好的新娘邁出閨房。這時一名婦女在新娘腳下倒水，祝她婚後百事順遂。

迎親路上，男證婚人攙著新娘胳膊，女儐相拉著她曳地的長裙，衣冠楚楚的新郎跟在後面，歡歡喜喜來到地方政府機關大廳，辦理結婚手續。

辦理結婚登記手續的大廳的白色地毯上，撒落著玫瑰花瓣。當肩掛紅白兩色綢帶、胸前別著象徵青春的幾片綠葉的地方政府代表宣佈婚姻合法，發給新娘結婚證書時，司儀端出香檳酒，請新郎新娘乾杯，女證婚人也端來糖果、蘸著蜂蜜分別塞到新郎新娘嘴裡。

儀式廳裡充滿歡聲笑語，新郎新娘和他們的雙親、證婚人排成一行，接受親友們的祝賀。