誰還吃麥當勞各地飲食

（編輯：看世界）

文/陳耀明

麥當勞不再是寵兒

一項對美國兒童的調查發現，96％的兒童能夠認出「麥當勞叔叔」——比他知名度更高的虛構人物就只有聖誕老人了。

從麥克兄弟1948年在加州的一條高速公路邊建起第一家麥當勞快餐廳以來，麥當勞以平均每17個小時開一家分店的速度，目前已在全球121個國家開設了2.9萬家分店，建立起一個龐大的「巨無霸帝國」。有關資料顯示：全世界平均每天有近5000萬人吃麥當勞，麥當勞因此被稱為「世界廚房」。

然而，《紐約時報》今年3月3日發表的一篇報道說：「長久以來，人們一想起美國飲食方式，就會想到麥當勞，就像當年一想到公路，就會想到通用汽車公司那樣。但是現在麥當勞正在經歷顧客的認同危機，步履維艱，多項民意測驗顯示，儘管在美國每天有超過2000萬人在麥當勞吃飯，但麥當勞一直在喪失它所佔領的快餐市場份額，而且很多顧客對它的評價也日益降低。」報道還援引一位26歲美國青年的話說：「我十幾歲的時候，來這裡吃飯在同齡人看來是很平常的事情，可是現在卻變成土氣、不時尚、不酷的行為。沒人會喜滋滋地告訴大家他去麥當勞了，這是肯定的。」

據麥當勞總部今年1月23日發佈的經營報告顯示：麥當勞去年的經營收入為115億美元，實現純利潤8.935億美元，比2001年銳減45.5％。麥當勞宣佈將在今年內關閉175家分店，裁員600人。而在2001年，麥當勞已在全球範圍內關閉了163家經營不善的分店，並為此付出1億美元的代價。

與此同時，麥當勞在股票市場的走勢也與銷售收益同步下降：從1998年以來，麥當勞的股價縮水70％。華爾街的分析師們認為：麥當勞已經不再是「華爾街的寵兒」。

漢堡包的明天是香煙

就在麥當勞面臨經營危機的時候，來自紐約的8名少年聯合起來，在今年1月把麥當勞送上了法庭。

據報道，這8名少年的平均年齡不到15歲，但平均體重卻超過了100公斤。由於過度肥胖，他們大都過早地出現了糖尿病和高血壓等症狀。代理律師塞米爾·赫爾什在法庭上聲稱，麥當勞「忽視、不經意、不謹慎或者有意」對兒童推銷「高脂肪、高鹽分、高糖分和高膽固醇」的食品，並且沒有提醒他們這些成分和「肥