天使般的蛋糕
取名安吉德來是直譯angel』s delight,如天使般的愉悅感,正是這裡蛋糕的口味。如果倒過來說,也就是吃一口這裡的蛋糕,能令你有如天使般地愉悅。
特別值得一提的是,這家蛋糕店的老闆還很貼心的收藏了許多來自各國的小天使做為裝飾。在享受美味的同時,還可以被那些燦爛的天使微笑所感染,實在是一種天堂般的享受。
安吉德來的老闆特地從台灣聘請兩位師傅,專做可口的法式點心和生日蛋糕。特別是起司(即奶酪) 蛋糕,口味有七種:咖啡,原味,檸檬,芒果,抹茶,藍莓,巧克力。更有許多花式慕斯,顏色鮮艷,造型可愛討喜。
另外來自洛杉磯的老闆的妹妹專做結婚蛋糕,創意造型蛋糕和卡通蛋糕,這一部份是屬於個性化產品,客人需要來和她(創意總監)討論一起來確定創意。蛋糕店目前有兔子,豬,熊,狗等造型蛋糕,還有不少狄斯耐卡通人物蛋糕及hello kitty等。
安吉德來蛋糕的許多主要材料和輔料都來自國外,也有部分是在北京直接向進口商購買的。
新西蘭的奶酪,法國的巧克力,意大利的咖啡,日本的抹茶,還有台灣的各種果醬,美國的蔓越莓,以及許多結婚蛋糕的素材如糖霜,也有向上海的台商訂購一些台灣品牌的材料如鮮奶油。
安吉德來蛋糕的種類很多,從冷藏的慕斯蛋糕,到常溫的糕點,紛繁的花樣,其中最受歡迎的松露巧克力蛋糕,酥皮泡夫,和奶酪蛋糕都是人氣最旺的產品,松露巧克力是巧克力和奶酪結合的口感,酥皮泡夫更是皮酥內軟,好吃到令人回味無窮。
另外,還有特別的新年綜合禮盒,內容是台灣的鳳梨酥和其它燒果子,是在北京市場比較少見的年禮。鳳梨酥有奶酪和鹹蛋黃口感,又香又好吃,而所謂燒果子是一些抹茶餅乾,海苔,曼越莓,巧克力,杏仁堅果等甜點。
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