亞健康信號與飲食調節

　　嘴角開裂，鼻子發紅，頭髮顏色變淺，指甲出現白點，這些現象可曾出現在你的身上？要知道，這可是身體發出的信號，它提醒您，自己正處在亞健康狀態，應該及時加以調治，絕對不可掉以輕心。

　　問題一：口角發紅長期乾裂

　　診斷：因營養不足而患口角炎，若不注意就會引發口瘡和淋巴結炎。口角炎的成因多是缺乏鐵質和維生素B2（核黃素）及維生素B6，缺乏B2和B6這兩種維生素會引起貧血，影響人體的生長發育。

　　調節辦法：多吃菠菜等綠葉型蔬菜以及豬肉、牛肉、動物肝臟、豆類等，也可服用維生素B族營養丸。

　　問題二：鼻子發紅油膩常脫皮

　　診斷：體內缺鋅。缺鋅不但會出現鼻子發紅油膩等現象，還會引致食慾不振和新陳代謝障礙。

　　調節辦法：大部分食品中含有鋅，只要不偏食，缺鋅現象就可以得到糾正，也可服用含有鋅的多種維生素營養丸。

　　問題三：嘴唇脫皮，唇線模糊

　　診斷：如果嘴唇經常開裂，很可能是體內缺乏維生素B2及維生素C。

　　調節辦法：多吃青菜，柑橘，西紅柿，馬鈴薯。口服維生素B2和維生素C片。

　　問題四：舌頭過於平滑，味蕾變得凸起，發紅。

　　診斷：缺乏葉酸和鐵質。缺乏這類物質將導致骨髓內紅血球的生產受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂等疾病，導致生長發育不良。

　　調節辦法：多吃動物肝臟，並服用含葉酸成分的B族維生素營養丸。

　　問題五：頭髮色澤變淺變淡

　　診斷：脫髮、拔除頭髮時沒有疼痛感，髮絲易纏捲，缺乏維生素C和鐵質。而頭髮色澤變淺、變淡，是維生素B12偏低的信號。缺乏維生素B12的人，體內紅血球的生產和神經系統會受到影響。

　　調節辦法：多吃乳類食品，動物肝臟，魚類和豆類。

　　問題六：指甲有白點易斷裂

　　診斷：指甲上有白點，表示缺鋅，指甲容易斷裂，說明缺鐵。而缺鋅、缺鐵往往同時出現。

　　調節辦法：多吃菠菜、動物肝臟和豬、牛、羊肉，服用葡萄糖酸鋅。

　　問題七：面部肌膚晦暗無光

　　診斷：作息時間無規律，常吃快餐、速食麵等造成營養不均衡，面部肌膚顯得晦暗無光。

　　調節辦法：營養均衡是健康美麗的內在資源，也是承受工作重壓的能源。高強度的工作，最直接體現在它的耗神上，作息無規律，會消耗人體大量的維生素和蛋白質，故每天這方面的補充應比常人多出20％以上，多補充對人體無任何副作用的食品，除富含各種營養成分(維生素、礦物質、蛋白質等)外，還應含有OPC(抗氧化成分)等。

　　問題八：面部乾燥枯黃，局部皮膚表現為鱗狀

　　診斷：日常工作匆忙，沒能攝入足夠的精華脂肪酸(EFA3)，而這種物質是靚麗肌膚不可或缺之物。

　　調節辦法：抽一些時間，到市場上去買一些富含脂肪的魚，如鱒魚、鯡魚等，並可多食不飽和植物油 (醬)和堅果，來補充精華脂肪酸的攝入。

　　問題九：下眼瞼內側墨灰白色

　　診斷：很可能與貧血有關。

　　調節辦法：生活中應放棄「吃快餐省時」之觀念，多吃綠色蔬菜、瘦肉、魚及豆類食品，吃這些食品的同時喝些水果汁，效果會更好。