夏日西餐 水果比薩[圖]
材料:
自發粉100g 牛奶 50ml 黃油10g 鹽2g 培根50g 沙司10g 芝士20g 菠蘿20g
做法:
1、麵粉用溫牛奶調和,加入黃油、鹽,合成麵團。
2、等發酵後(約2小時),將麵團攤薄。
3、先在鍋內塗一層薄薄的黃油,把攤薄的麵餅放入鍋內。
4、先將沙司塗在麵餅上,再放上芝士、菠蘿、培根。
5、蓋上鍋蓋用小火烘烤(約10分鐘,具體按照芝士多少而定),直到芝士完全化開,即可關火出鍋。
小貼士:
比薩的配料及多少可以根據各人口味調配,如海鮮比薩、蘑菇培根比薩。麵團發酵的時間要根據當時的溫度決定
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