水煮毛豆的做法(圖解)
小貼士:
1. 煮之前剪掉兩角, 在鹽水中泡一小時是為了提前入味兒.
2. 煮的時候, 鹽的量要偏鹹一點, 煮熟的豆子鹹淡才能合適.
3. 煮的時間為兩三分鐘最好! 不能太短, 生豆子有毒, 也不能太長, 除非你喜歡吃麵面的口感.
4. 喜歡冰涼口感的, 可以待涼後連湯一起覆蓋保鮮膜放冰箱裡冷藏後再吃.
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1. 煮之前剪掉兩角, 在鹽水中泡一小時是為了提前入味兒.
2. 煮的時候, 鹽的量要偏鹹一點, 煮熟的豆子鹹淡才能合適.
3. 煮的時間為兩三分鐘最好! 不能太短, 生豆子有毒, 也不能太長, 除非你喜歡吃麵面的口感.
4. 喜歡冰涼口感的, 可以待涼後連湯一起覆蓋保鮮膜放冰箱裡冷藏後再吃.