金槍魚沙拉[圖]

鱷梨是很有營養的水果，能改善膚質，對頭髮也有滋養作用。像黃油綿滑般的香濃味道與金槍魚的豐腴口感十分搭配。

準備時間：10分鐘製作時間：10分鐘

食材：

金槍魚100克，鱷梨（牛油果）半個，什錦生菜少許

調料：

沙拉油200毫升，日本米醋100毫升，日本農口醬油80毫升，味淋50毫升，芥末汁10克，蒜蓉5克，洋蔥5克，橄欖油、白胡椒粉、黑胡椒碎、檸檬汁各少許

原料採買：

去大型的超市購買金槍魚，質量會比較有保障。鱷梨在超市的水果蔬菜區都能買到。

做法：

1、把金槍魚和鱷梨切片後與什錦生菜一起擺放到盤中。

2、在表面撒少許橄欖油、黑胡椒碎和檸檬汁。

3、將剩下的調料混合均勻調成沙拉汁，按個人口味取適量加入盤中即可。

烹飪心得：

把鱷梨對半切開，將核掏出後再去皮會比較容易。