蘑菇炒香腸的做法[圖]

主料：

1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香腸

輔料：

2瓣切好的大蒜、1片切好的洋蔥片、2茶匙新鮮的意大利香菜、1/2杯乾酪、比薩生麵團

調料/醃料：

2茶匙精製橄欖油、2茶匙西紅柿漿、食鹽和胡椒粉等

做法：

1、把比薩麵團放在烤箱裡，並加熱到500度。

2、在一個油煎平底鍋裡加熱油，並加入大蒜。

3、洋蔥和蘑菇。用中火烹調15分鐘，直到洋蔥和蘑菇變成褐色。

4、這時加入香腸，香菜，西紅柿漿，食鹽和胡椒粉。

5、把這些混合物撒在比薩麵包皮上，再在上面撒上乾酪。

6、加熱到400度並焙烤15-20分鐘，直到乾酪變成褐色。