特色飲食 爽口芥蘭
主料:芥蘭
小碗,調入白糖、醋、鹽、味精、胡椒粉、薑末、香油拌勻,倒入芥蘭中拌勻即可。
輔料:胡蘿蔔、薑末
調料:鹽、白糖、醋、香油、胡椒粉
烹製方法:1.將芥蘭根部表面刮淨,切成段,放入鍋中焯燙一下取出,胡蘿蔔燙熟備用;2.將燙好的芥蘭與胡蘿蔔放入冰塊中,攪拌均勻使其冰涼爽口;3.取一
特點:冰涼爽口,酸甜脆嫩。
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輔料:胡蘿蔔、薑末
調料:鹽、白糖、醋、香油、胡椒粉
烹製方法:1.將芥蘭根部表面刮淨,切成段,放入鍋中焯燙一下取出,胡蘿蔔燙熟備用;2.將燙好的芥蘭與胡蘿蔔放入冰塊中,攪拌均勻使其冰涼爽口;3.取一
特點:冰涼爽口,酸甜脆嫩。