特色食譜 油條炒牛肉[圖]
材料:思念油條,牛肉片,鮑汁,蔥末
做法:
1、把油條解凍30秒,用剪刀剪成小段,入油鍋炸脆。
2、牛肉片加鹽,糖,雞精,生抽,料酒,澱粉,上漿。
3、熱鍋入油加蔥薑末煸香,加一勺料酒,鮑汁,老抽,糖,高湯燒開後放入牛肉翻炒至熟後加油條再炒一下,淋入麻油。大火收濃湯汁出鍋。
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