白菜豆腐豬肉鍋[圖]

材料：

湯底材料：水 250㏄ ,白菜 200g

火鍋料：豬五花肉片 150g,韭菜 10支 ,豆腐 1個,雞蛋 1個 ,蔥 白
油少許

做法:

1.先將火鍋料除豬五花肉片外，全部洗淨。

2.將韭菜切段；豆腐切塊備用。

3.起鍋，放入油燒熱後，先放入作法1的蔥白,豬五花肉片爆香，再加入所有湯底材料、作法2的豆腐塊以大火煮開。

4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。