美味的香濃可松[圖]

麵團材料:

高筋麵粉210g 低筋麵粉23g 細砂糖23g 鹽4g 酵母15g 水93g 奶粉15g 全蛋23g 黃油23g 裹入油（黃油）93g

做法：

1、除裹入油外所有材料放入麵包機（ACA MB600 ）自動攪拌，至捲起階段。(捲起階段：麵團表面尚未光滑,有點濕,用手拉有些延展性但易斷）

2、麵團擀開成中厚邊薄的十字形，油脂稍退水後，置於中央。

3、將上、下邊蓋上，接合於中央，再將左、右邊蓋上，接合。

4、用手將油脂壓向四方，使其平均分佈，將包油麵團擀開成厚0.3-0.4厘米的長方形。

5、對折成三折，再四折後，冷凍２０分鐘。

6、將麵團整理成理想形狀，放托盤中在溫暖處發酵約２.５倍後，放入烤箱（長帝CK-25B）中層，溫度上下火160度，25分鐘出爐。烤時要自己監控，因為烤箱有差異。