洗澡泡菜飯團的做法[圖]

洗澡泡菜是四川人家桌上常見的小菜，把菜放進泡菜壇泡一夜就可以撈起來吃，因為泡的時間很短，所以就打趣說菜在泡菜壇裡洗了個澡，四川人的幽默足以見得。

我這個洗澡泡菜只能算個偽版。頭天做了蓮花處處開剩了些菜和油醋汁，一時不知如何處置，就把菜放進油醋汁，又加了些紅酒、鹽、紅糖，泡在保鮮盒裡。第二天早晨喝粥時嘗了一下，沒想到盡極為爽脆可口，後來拿它做炒飯和湯都不錯，很下飯，於是做了飯團。