美味的黃瓜涼拌腐竹[圖]

步驟1：將黃瓜洗淨，切去兩頭，再切成小塊，放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘這樣，輕輕擠去水分。

步驟2：用水將腐竹泡脹，（一般腐竹要泡到1個小時以上的）洗淨，下開水鍋中汆一下，再用涼水過涼，撈起擠干，然後再切成小段。

步驟3：將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末，味精、白醋，少許糖，香油拌勻裝盤即可。

步驟4：今天我姐姐又打電話給我了，說又有幾個包裹過來。我告訴她幫我保管好，我星期六會和老高他們去拿的。請你們放心，你們的包裹我暫時都會幫你們收好的。如果你錯過我那篇徵集書本，文具文章的話，也可以重新看一下的