桑椹蔬菜沙拉的做法[圖]

材料：

桑椹100克、西紅柿150克、黃瓜1根約150克、香芹菜100克、洋蔥半個約50克、薄荷葉

調料：橄欖油2大匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、醋1大匙（15ml）、大蒜15克壓成泥、糖1茶匙（5ml）、雞精少許

做法：

1、將桑椹以及所有的蔬菜洗淨，用清水加少許鹽浸泡1小時（以利於清除蔬果上殘留的農藥）；

2、將桑椹摘去把，西紅柿和黃瓜滾刀切成小塊，芹菜切成段，洋蔥去皮洗淨切成細絲，薄荷葉撕成小塊；

3、將所有材料放進大碗內，放入調料拌勻即可。