主料:榛蘑、西芹
輔料:紅柿子椒
調料:蔥、姜、雞精、鹽、料酒、水澱粉
烹製方法:
1、開水泡發榛蘑,西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。
2、坐鍋點火加底油,放入蔥姜熗鍋,將切好的原料全部放入鍋中,倒少許高湯、加鹽、雞精、料酒、調味,用水澱粉勾芡即可。