藏在酒味中的性別差異觀(2)
白酒:riesling或sauvigninblanc
紅酒:syrah,merlot或pinotnoir
男、女有別?
女孩子對酒的味覺原來較男性更細膩,更幼滑,並更傾向追求清、鮮的味道,所以不少女性會認為白酒較紅酒易入口。可以說她們品酒的嗅覺及味覺較男性敏感。其實這些差別在不同國家、地區也分別,而不只限於性別的差異。如廣東人較重食物本身的清鮮味道(清蒸海鮮便是最佳例子),而他們對酒的要求也是一脈相承的。
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