工藝提示
因有過油炸制過程,需準備花生油約1000克;本菜選用的是優質良種肥雞爪。
菜品口感
鳳掌柔潤,汁濃味香。
食用方法
早餐|中餐
食譜相剋
胡蘿蔔:酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;
另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。
另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。