工藝提示
因有過油炸制過程,需準備植物油1000克左右。
菜品口感
湯清鮮嫩,味道可口。
食用方法
佐餐服食。每日1次,連服7-10天。
食譜相剋
豬排骨(大排):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。