將粳米淘洗乾淨，備用。將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗乾淨，放入鍋內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。將熟入蔥（切末）、姜（切末）、鹽及五香粉調之。
用法：作早餐食之。
菜品：
豬腎粥
工藝：
煮
口味：
類別：
腎調養調理 補氣調理 老人食譜 耳鳴調理 快餐/主食
主料：
豬腰子 200克 粳米 50克
輔料：
調料：
大蔥3克 五香粉1克 姜3克 鹽1克 各適量
製作工藝