2.將鍋內倒入牛奶,燒沸後放入麥片煮成粥,分放碗內,加入糖調勻,即可食用。
工藝提示
1. 豬肉必須帶皮,煮至五成熟,將皮抹上蜂蜜水,晾乾後再炸,使皮色全紅,入涼水中回軟,撈出再改刀切片;
2. 因有過油炸制過程,需準備熟豬油10000克。
2. 因有過油炸制過程,需準備熟豬油10000克。
菜品口感
此粥軟爛適口,老少均宜。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食譜相剋
牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會中毒;