2.將鴨架塊揀出作他用,只留湯備用。
3.將栗子去殼,切成兩半,白菜洗淨切塊。
4.將栗子、白菜塊、鴨架湯一同放入鍋裡,加鹽、胡椒粉適量燉至栗子熟綿,加入味精、香油,撒香菜末即可出鍋食用。
工藝提示
本品除了當做小菜外,還可做為麵包抹醬,塗抹在吐司上搭配食用。本品共330克,可分裝成3份,每份110克,可以冷藏2-3天,每份熱量248大卡,料理時間約5分鐘。
菜品口感
湯味鮮美,栗子軟糯。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食譜相剋
栗子(鮮):栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。
食譜營養