2.羊腎先剝去薄膜，剖開剔去腰臊，用清水浸泡洗淨，再切成片。
3.草果、陳皮、砂仁裝入紗布袋裡，紮好袋口。
4.鍋置火上，放入羊腎片、紗布袋和清水，燒沸後取出紗布袋，加入粳米、精鹽、蔥末、薑末，再沸後改用小火熬煮，成粥即成。
食用方法
菜品：
羊腎粥(一)
工藝：
煮
口味：
類別：
老人食譜 壯腰健腎調理
主料：
羊腰子 300克 粳米 60克
輔料：
草果 6克 陳皮 6克 砂仁 6克
調料：
鹽3克 大蔥4克 姜2克 各適量
製作工藝
1.粳米用清水淘洗乾淨，瀝水。
2.羊腎先剝去薄膜，剖開剔去腰臊，用清水浸泡洗淨，再切成片。
3.草果、陳皮、砂仁裝入紗布袋裡，紮好袋口。
4.鍋置火上，放入羊腎片、紗布袋和清水，燒沸後取出紗布袋，加入粳米、精鹽、蔥末、薑末，再沸後改用小火熬煮，成粥即成。
2.羊腎先剝去薄膜，剖開剔去腰臊，用清水浸泡洗淨，再切成片。
3.草果、陳皮、砂仁裝入紗布袋裡，紮好袋口。
4.鍋置火上，放入羊腎片、紗布袋和清水，燒沸後取出紗布袋，加入粳米、精鹽、蔥末、薑末，再沸後改用小火熬煮，成粥即成。