密胺餐具的選購與使用技巧

密胺塑料餐具又稱仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用於快餐業及兒童飲食業等，深受廣大消費者和兒童的喜愛。一、如何選購密胺餐具

由於密胺粉的價格較高，故有些不法商為追求利潤，直接用尿醛類的模塑粉作為原料來生產；有的在用尿醛類的模塑粉作為原料，做好後再在餐具的外表面塗上一層密胺粉。用尿醛製造的餐具，對人體是有害的。消費者選購時，首先要到正規的商店、超市中去買，千萬不要貪便宜，在地攤上購買；其次，選購時要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、貼花圖案是否清晰、有否起皺及氣泡、有顏色的餐具用一張白色餐巾紙來回擦擦是否有褪色等現象。二、如何正確使用密胺餐具

由於密胺塑料分子結構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發生開裂現象。密胺塑料餐具的清洗，要用較柔軟的抹布，千萬不要用百潔布之類的抹布及去污粉等來清潔餐具的表面，因為百潔布、去污粉會擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。