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保存食物小技巧四則

(1)在潮濕的氣候中,餅乾如密封後放在冰箱中貯存,可保持酥脆。

(2)喝剩下的咖啡,可以倒在製冰盒中,放在冰箱的冷凍室,作成小冰塊,在喝咖啡時當冰塊用。這種冰塊融化後不會沖淡咖啡的味道。

(3)如果你要寄幹點心給親友,把它放在爆米花中,連同爆米花一起打包,可以防止點心碎裂。

(4)魚放在冰箱中貯存時,常會變得太干。如果放置鹽水中冰凍即可防止發乾。

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