參茸的家庭簡易服用方法

人參和鹿茸為滋補強壯的上乘佳品，價格較之一般滋補類藥昂貴得多，因此，採取合理的正確的服食方法，常常能收到藥半功倍的療效。

服用參茸的方法多種多樣，家庭進補以醫療保健為目的，可以根據各自的經濟狀況、服食條件、工作環境及平素習慣等，選擇既方便、又實惠，且療效又好的方法。如外出旅行，常口含參片，能消除疲勞，令人精神倍增。喜愛飲酒的，可選製藥酒，愛好飲茶的，可製作藥茶，素無嗜好的，可以製作參、茸藥膳。參茸的服用方法一般有如下幾種：

(一)泡製藥茶

藥茶療法是中醫傳統的治療方法之一。這種方法具有製作簡單方便，吸引較快的優點。通常是將人參用乾淨的濕布包裹半天左右，令其變軟，然後切成薄片，放在日光下曬乾或烘乾均可。使用時，每次少則三五片，多則十餘片，放入茶杯中以沸水沖泡，蓋緊杯蓋，溫浸幾分鐘，即可以當茶飲用，或者和其它具有甜味的滋補類藥物配伍成方，同時泡沏飲用。經多次泡沏，直至藥汁無味時，便可將參渣嚼後吞服。至於參條、參須，只要稍加斷碎，就可以直接泡飲服用。乾淨的參葉，僅須搓揉至碎，便可泡服。參花則可以直接泡飲服用。相比而言，參須、參葉和參花用量要大些，否則，功效會遜色得多。因為鹿茸的商品本身就是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最後嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，人參一日量以2克左右為宜，鹿茸以0.3～0.5克為好，可採用隔日飲用法，不必每日都服。堅持數月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當增大些，或者根據醫囑用量。

(二)含化嚼食

前已敘述，古代醫家有含嘗高麗參以判斷真偽的做法。氣虛含嚼紅參，陰虛含嚼西洋參，這種含化嚼食的方法，古往今來，備受青睞。據載，慈禧太后就經常含嚼西洋參以吞津益壽。含化不受場所、條件、環境的限制。具體做法是：將人參或西洋參切成薄片，曬乾後，裝入乾淨瓶中。隨用隨取，每次以一二片含於舌下，借助唾液的濕潤將其泡透，進而吞嚥津液，以求藥效。初含微苦，繼之甘甜，直至藥味淡薄以後，再將它嚼碎吞下。參須、參條和鹿茸採用嚼食法服用，更為適宜。劑量可參閱泡製藥茶條。

(三)煎煮藥粥

保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以人參、鹿茸為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。參、茸藥粥，通常有兩種做法：一是將參、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最後將參茸的殘渣嚼食吞服；另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時，調入少許粉末攪和均勻後即可用。每10克人參粉作保健藥粥時，可分成10～15次服完。1克鹿茸粉分作2～3次調服。