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豆腐乾貯存法
1、將豆腐乾泡在清水中,冷天2天,夏天1天或半天換一次水,燒前撈出洗淨便可。可貯存數天。
2、將豆腐乾放在冰箱冷凍室內,隨吃隨取,如豆腐乾已發黃,只要在清水裡浸1-2小時,就能變軟變白。
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