芹菜窖藏法

先將芹菜放在陰涼處，待氣溫穩定在－３℃時，即將芹菜入窖。把芹菜根朝下放在窖內１０厘米深的溝中，根部埋上土，也可適當澆些水，控制窖溫，便可有效地貯存芹菜。