西瓜酒自製法

１在西瓜蒂部切下１塊作蓋子，然後放入幾粒搗碎的葡萄，蓋上蓋子，用黃泥把瓜糊嚴，不使漏氣，放在陰涼處自然發酵。８天後開蓋，裡面帶有葡萄香味的蜜水就是西瓜酒。

２取西瓜原汁，兌入１/２的白酒，攪勻後靜置片刻，即成西瓜酒。