廚房電器從貼心細節做起

——灶具煙機篇 廚房是一個煙火「聖地」，每日裡端出的都是佳餚美味。 盡人皆知「粒粒皆辛苦」，其實，要說最後「入口」的東西，那得是「盤盤皆辛苦」。作為每天都陪著主人浸在煙熏火燎中的廚房電器，貼心的細節處理很重要。 知愛心，知情理，皆在細節中…… 所謂「貼心細節」，未必都是範圍小到厘米、毫米的種種，也不見得都是廠家為了「差異化」而憑空捏造的一些「穴頭」。到底會如何貼心，只有使用的人才能體會得到。 意外的安全保護 俗話說「水火無情」，生火做飯自然也要講究安全第一。有些時候，比如做熬粥、蒸饅頭、燉肉這些「慢火細活」的時候，很少有人會從頭到尾地盯住。因此，「熄火保護」這樣的功能是相當有用的。 當風吹等意外因素導致火苗被弄滅的時候，幾十秒內灶台就會自動關閉氣閥，防止意外發生。 貼心指數：★★★★★ 貼心推薦：萬家樂「雙高火先鋒」 這款灶台能夠在30秒內自動感知並熄滅火苗，保證安全；同時，還採用了突破性的高火力、高效率的雙高火燃燒技術，火力更強勁，熱效率也比國家標準提高10％以上。 伊萊克斯Safe2：Safe2是去年年末剛剛上市的新品。它的創新在於它在自動關閉煤氣的同時會發出警報，提示用戶及時採取措施。如關閉灶具操作不當，警報也會提醒。另外，電子定時器可以及時通知烹飪時間，童鎖功能還能防止兒童在成人關閉以後隨意打開灶具。是一款相當貼心的安全灶台。 延時關機很重要 每當鍋起火滅，最後一盤佳餚即將出爐，可屋子裡的油煙依舊瀰漫，倘若視而不見，那屋裡子的煙塵不知道何時才能散盡；可要是繼續開著煙機，就難免有人要再跑趟廚房，不僅浪費了能源，而且很容易打擾用餐的興致。於是，有些煙機開始增加了一種叫做「延時關機」的功能。可以讓煙機在一頓大餐做完之後，繼續工作幾十到幾百秒。 貼心指數：★★★★★ 貼心推薦：西門子天翼系列 這款西門子天翼系列吸油煙機除了具有智能「延時關機」功能以外，還全面採用西門子「均衡吸油煙」技術的嚴格標準，前瞻性的環保理念，力求更大限度地一次性捕獲油煙，智能控制的人性化友好界面，使操作起來更簡單、方便。 上進風的灶台 一般來說，嵌入式灶具燃燒器分為完全上進風和非完全上進風兩種。非完全上進風包括 「側進風」、「後進風」、 「下進風」、「立體進風」等，特點是火力大，火力大小可調節，缺點是保潔差，存在安全隱患。一種叫做「完全上進風的技術」則具有安全、保潔的先天優勢。 貼心指數：★★★★ 貼心推薦：帥康灶台 這種上進風灶台，在使用上相當安全，不會受櫃門開拉的影響，火苗穩定，不會發生熄火，導致燃氣洩露，並從根本上避免了因回火引起的面板損毀、內部元器件燒燬。其次是保潔性好，再多湯汁也不會流進灶具內部，不僅方便清洗，也延長了灶具的使用壽命。另外一個就是因燃燒充分，有害氣體的排放量遠低於其他進風方式。 一次拉伸的意義