從市場上買到的多是整把的干海帶，一次泡了吃不了，泡一點，煮一點又很麻煩。如果將干海帶用剪刀剪成半尺左右的段，用水沖掉海帶表面的雜質，再用淘米水泡上，待海帶充分泡開後再重新洗淨，放高壓鍋煮30分鐘，放涼後切成寬細不等的條，分裝在保鮮袋中放冰箱裡冷凍起來，什麼時候想燴肉時，化一袋寬條的。什麼時候想涼拌或做湯就化一袋細條的，很方便的。
