米酒的保鮮

把一個鮮雞蛋放入未煮的米酒上，兩小時後，蛋殼顏色開始變深，隨著時間的延長，蛋殼的顏色變得越來越深。這樣米酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把米酒用完後，雞蛋還可以食用。