豬苓瓜皮鯽魚湯

基本特點 健脾去濕、消腫利水基本材料 鯽魚500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，生薑4片[製法]：鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨；豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨，與鯽魚一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味食用。

[功能]：健脾去濕、消腫利水

[適用範圍]：用於肝硬化腹水，營養不良性水腫屬脾虛水濕內停者。症見形體消瘦，體倦食少，小便不利，輕度腹水，或下肢浮腫，或皮膚黃疸。