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雞米松子
基本特點 養肝腎,健腦力,抗衰老基本材料 雞胸肉300克,松子半飯碗,姜酒汁1大匙,蛋清、胡椒粉、麻油、鹽、味精各適量雞米松子
用料:雞胸肉300克,松子半飯碗,姜酒汁1大匙,蛋清、胡椒粉、麻油、鹽、味精各適量。
製法:1.雞肉剁成泥茸狀,加醃料醃20分鐘。2.松子用油炸至金黃色,撈出瀝去油。3.炸油保持六成熱,倒入雞茸翻炒約2分鐘,見肉變色,撈起瀝去油。4.松子放入盤底,雞肉放在上面即可。
功效:養肝腎,健腦力,抗衰老。
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