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蓮葉原葉燜蝦
基本特點 補陽,散寒,壯腰膝,抗衰老基本材料 蝦15只,蓮葉1張(干的或新鮮的均可 用料:蝦15只,蓮葉1張(干的或新鮮的均可)。
汁料:生抽1匙,老抽1匙,紅椒1只切絲,油半匙。把汁料攪勻,盛小盤上。
製法:1.蓮葉用熱水浸軟,洗淨滴乾水。2.蝦洗淨瀝干水,排在蓮葉中,不要重疊,蓮葉包密,摺口用牙籤連。3.平底鍋燒熱,將蓮葉包蝦放在鍋中。加蓋慢火燜10分鐘後,移放在盤上,解開蓮葉。蝦去殼,蘸汁吃。
功效:補陽,散寒,壯腰膝,抗衰老。
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