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營養雞絲粥
材料:
米1杯、雞胸肉半塊、胡蘿蔔半根、蔥2根、高湯7杯。
A料:醬油1大匙、澱粉1茶匙、水少許。
B料:鹽1小匙、雞粉半小匙、胡椒粉、麻油少許。
1、米洗淨、浸泡約30分鐘,加入高湯熬煮。
2、雞胸肉切絲,以A料醃10分鐘。胡蘿蔔切絲,蔥切末。
3、起油鍋,炒熟雞絲、胡蘿蔔絲,加B料調味後,倒入粥內即可。食用時撒上蔥末。
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