主料：豆腐 輔料：青、紅辣椒、海螺肉、蝦仁、海參、松花蛋 調料：辣椒油、雞精 做法： 1、 豆腐切成塊，蝦仁、海螺、海參用沸水焯一下； 2、 青、紅椒洗淨切成丁、松花蛋切成丁、將海參片成小片； 3、 將所有輔料放在豆腐上，加入鹽、辣椒油、醬油拌勻即可。
