風味撈飯（圖）

主料：大米
輔料：搾菜、肥瘦肉末
調料：食用油、醬油、雞精、鹽、糖、蔥花
烹製方法：
1、 將數量的熱開水冷卻。
2、 將搾菜切成末和肉末放入鍋中加入調料炒熟；
3、 大米淘洗乾淨蒸熟，放入涼開水中；
4、 食用時將米飯撈到碗中拌肉末搾菜末一起食用。
特點：清爽利口，也可配合其它菜餚食用。