主料:湯圓粉、醪糟 輔料:雞蛋、白糖 做法: 1、將湯圓粉和成麵團,待用。 2、坐鍋點火燒水,待水開,將麵團掐成手指肚大小的團兒,下到鍋裡; 3、待麵團浮出水面,加入醪糟,加適量糖,即可。 4、也可磕入雞蛋食用。 特點:香甜味美、醪糟味濃郁