紅燒豬肚
[原料/調料]豬肚150克、冬菇10克、紅椒1只、姜10克、蔥10克。
花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許，老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、雞湯50克。[製作流程]1.豬肚洗乾淨，煮熟切片，冬菇、紅椒、生薑都切片，香蔥切段。
2.燒鍋下油，放入片、冬菇、豬肚炒香，再加入雞湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。
3.然後撒入胡椒粉。
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花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許，老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、雞湯50克。[製作流程]1.豬肚洗乾淨，煮熟切片，冬菇、紅椒、生薑都切片，香蔥切段。
2.燒鍋下油，放入片、冬菇、豬肚炒香，再加入雞湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。
3.然後撒入胡椒粉。