粉葛排骨煲

[原料/調料]鮮排骨200克、粉葛100克、姜10克、蔥10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克。[製作流程]1.排骨砍成塊，粉葛去皮切成塊，生薑切成片，蔥切段。
2.瓦煲注入清水，放入排骨、粉葛、生薑、用大米煲開，改用小火煲40分鐘。
3.再加鹽、味精、白糖，調好口味，放蔥段，煲5分鐘即成。