豆乾炒青蒜

[原料/調料]

官印黃豆乾 2塊 青蒜 300公克 辣椒 1根 鹽、醬油 少許
[製作流程]

1.豆乾切片，用2大匙油將豆乾煎至微焦後，撈起備用。
2.青蒜洗淨，切斜片備用。辣椒洗淨去籽切細絲備用。
3.用鍋子中的油炒香辣椒絲、青蒜片，再放入豆乾及少許的鹽、醬油調味即可。